Proper Pasture Hong Kong Healthy Food

解構優質營養肉類

現代人對肉類有極高要求,肉質、味道和營養的取決因素之一是飼養方式,我們堅持提供肉類的牲畜皆在農場自由放養,配合適合其物種的飲食方式,更趨向自然的放養模式使其生活得更健康和​​快樂,肉質口感、營養成分以及風味也得以提升。

我們的肉類...

農場放養

其實動物和人無異,心情佳自然生長得健康,動物所生產的肉類中含有的營養也就更豐富,至於心情就取決於生活,讓牠們在茂密的草原上無憂無慮地漫步、覓食,不受限制地過著趨向自然的生活。而且在牠們的一生中,從來沒有接受任何激素、抗生素等化學物質的影響,最天然純淨的肉類。 

慢活生活

關於動物的心情,我們往往忽略了最重要的一點,就是與人類的交流。始終是提供肉類的農場,不能避免人為參與,農場的人員卻並非以「食物」的角度來看待牠們,而是與之一起生活,以人道方式對待,讓牠們慢慢地健康成長。

Proper Pasture Breed specific diets
適合的飲食

我們人類從肉類中吸收營養,而動物的營養同樣也來自牠們的飲食。我們拒絕工廠式生產的做法,只以穀物飼料來餵飼動物是不人道的處理方式。除了讓牠們在農場上自由覓食,我們的農場所採用的補充飼料也是天然、有機的,讓牠們自由成長同時提供足夠的營養。   

天然的味道來自天然的放養方式

我們深信,貼近自然的農場放養,提供慢活的成長方式,不單只能讓肉類營養更豐富,而且也能用味蕾感受得到。 

Organic Chicken Healthy Food Proper Pasture Hong Kong
Proper Pasture Beef

更豐富營養、更安全

肉類不單單提供蛋白質,農場天然放養方式所生產的肉類往往有著更豐富的營養成分。例如更高的共軛亞油酸(CLA),是人體必需的一種脂肪酸,更豐富的維生素、礦物質、Omega 3 與Omega 6以及較低的脂肪含量,這些都歸功於放養方式。

Proper Pasture pasture raised animals
對動物更好的選擇

我們知道,無憂無慮、慢活的動物會生產出更好、更富含營養的肉類。

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proper pasture regenerative farming
再生環境

我們的合作農場致力改善水土狀況以及減少碳排放,致力建構健康的生態系統。

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